茶为什么提神

时间：2024-01-12 17:10:40编辑：花茶君

茶能提神是因为茶里面含有一种叫咖啡碱的物质。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，具有提神的作用。

咖啡碱有苦味，其含量在茶树中各部位有较大差异，以叶部最多，茎梗较少。它的含量还会随着叶片的老化而下降，且随季节有明显变化，一般夏茶比春茶含量高。茶里面的咖啡碱需要三四个小时才能被人体完全吸收，因此睡觉前最好不要喝太多茶。而孕妇以及体寒的人也不适合多饮。